レンズ豆サラダ

難易度初心者向け

4 人分
下拵えの所要時間10 分調理時間3 分所要時間13 分

 2 大さじ レンズ豆(茹でたもの)
 20 g ブロッコリースプラウト
 140 g 大根
 20 g クレソン
 オリーブ(好みで)
For Dressing
 2 大さじ レモン汁
 1 大さじ フラックスシードオイル(他のオイルでもOK)
 1 小さじ メープルシロップ
 クミン
 塩&コショウ

1

ドレッシングの材料を混ぜる

2

サラダにドレッシングをかけたらしっかり混ぜて味をしみらせます

栄養成分表

人数分 4


一人前につき
カロリー 57.5
*一日の摂取量の割合
全脂質 4g7%
塩分 11mg1%
カリウム 139mg4%
全炭水化物 5g2%
たんぱく質 2g4%

ビタミン A 5%
ビタミン C 11%
カルシウム 7.5%
鉄分 2.5%
マグネシウム 3.5%

* 一日の摂取量の割合は、1日に2,000カロリー摂取が基本になっています。各個人の状態により、一日の摂取量の割合はこれより高くor 低く変化します。

材料

 2 大さじ レンズ豆(茹でたもの)
 20 g ブロッコリースプラウト
 140 g 大根
 20 g クレソン
 オリーブ(好みで)
For Dressing
 2 大さじ レモン汁
 1 大さじ フラックスシードオイル(他のオイルでもOK)
 1 小さじ メープルシロップ
 クミン
 塩&コショウ

手順

1

ドレッシングの材料を混ぜる

2

サラダにドレッシングをかけたらしっかり混ぜて味をしみらせます

レンズ豆サラダ

生の大根にクレソンなど、栄養たっぷりの野菜にプロテインたっぷりにレンズ豆。脂っこいものを食べる前や後に食べるとお腹もすっきりします☆

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