印刷オプション:

ヴィーガン・ホットドッグ

1 人分下拵えの所要時間10 分調理時間20 分所要時間30 分

 1 玉ねぎ ●
 塩&コショウ 少々●
 1 小さじ 油 ●
 1 ベイリーフ ●
 タイム 少々●
 ½ カップ こんにゃく粒(又はこんにゃく粉)(粒の場合は茹でて水切りをしておく)
 100 g 大豆ミート(茹でて水切りをしておく)
 1 大さじ スモークパプリカ
 2 大さじ トマトケチャップ
 120 g グルテン粉
 塩コショウ
1

玉ねぎを適当な大きさに切って、●の材料と一緒に炒める

2

少し茶色になるまで弱火で炒める

3

グルテン粉以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでブレンドする。

4

その後、グルテン粉を入れて、もう一度ブレンド。

5

ソーセージの形を作り、アルミホイルで巻く

6

約20分ー30分蒸す。
すぐ食べる場合は油をしいたフライパンで焼いてください。
すぐ食べない場合は冷蔵庫で数日、冷凍庫なら数週間くらいは持つと思います。
食べる前にカリカリに焼くのを忘れないでね! 

7